2025年8月12日至15日，由中国作物学会特用作物专业委员会主办，江苏大学、江苏农林职业技术学院承办的中国作物学会特用作物专业委员会2025年学术年会在江苏大学隆重召开。来自全国数十家高校、科研院所及企业的专家学者、行业代表齐聚一堂，围绕“发展特用作物产业推动乡村特色经济”主题深入交流，共话特用作物产业发展新路径。我院李润植教授、薛金爱教授、王家刚教授参加会议，展示了相关研究成果。

会议设主题报告和专题研讨两个环节，我院李润植教授在主题报告中作了 “虾青素营养强化作物种质创制与抗逆性机制研究” 的报告，拓展了特用作物营养强化的新方向。我院薛金爱教授、王家刚教授在油莎豆与功能作物产业专题研讨会分别作了“苹果酸一丙酮酸途径介导油莎豆块茎油脂富集” 和 “CRISPR/ Cas9编辑谷子醇溶蛋白基因提高功能性氨基酸的含量” 的报告。